Hơn 60 loại mắm hội tụ ở miền Tây

Lần đầu tiên tỉnh An Giang tổ chức lễ hội mắm và thành phố Châu Đốc được chọn là thủ phủ của món ăn thơm ngon này.

Tối 20/4, UBND tỉnh An Giang khai mạc Lễ hội mắm Châu Đốc và đặc sản các vùng miền năm 2022. Đây là dịp để các tỉnh, thành khu vực Nam Bộ tôn vinh nghề làm mắm truyền thống.

Ông Lê Trung Hiếu, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư An Giang, cho biết lễ hội thu hút 180 gian hàng của tỉnh An Giang và 19 tỉnh, thành trên cả nước.

Lễ hội có 3 khu vực tái hiện đời sống văn hóa cộng đồng 4 dân tộc Kinh - Khmer - Chăm - Hoa, trưng bày giới thiệu sản phẩm đặc sản An Giang, đặc biệt là mắm Châu Đốc; triển lãm các tỉnh, thành và không gian văn hóa ẩm thực và giao lưu văn hóa cộng đồng của các tỉnh, thành.

Trong ảnh là mắm cá mè vinh - đặc sản của thị xã Tân Châu, An Giang.

Đây là lần đầu tiên An Giang tổ chức lễ hội mắm, trong đó có hơn 60 loại mắm của các tỉnh, thành Nam Bộ được giới thiệu đến du khách.

Bà Kim Anh, chủ cơ sở sản xuất khô - mắm Bà Giáo Thắm 9999 cho biết đã bán hết 90% hàng mang ra quầy. "Tôi tưởng ít du khách nên không mang hàng ra đây trưng bày nhiều. Tuy nhiên, trong đêm khai mạc, khách đến mua mắm, khô rất đông nên phải mang thêm hàng mới ra quầy vào sáng 21/4", bà Kim Anh nói.

Chị Hồng Hảo (49 tuổi, ngụ phường Châu Phú B, TP Châu Đốc) cho biết trong đêm khai mạc đã đưa người thân ngoài tỉnh đến tham quan, mua sắm các mặt hàng tại lễ hội mắm. Sáng 21/4, chị Hảo tiếp tục cùng chồng đi mua mắm về nhà đãi bạn bè. "Quê hương Châu Đốc nổi tiếng về sản xuất mắm nên địa phương tổ chức lễ hội mắm để tôn vinh nghề này là rất cần thiết", chị Hảo chia sẻ.

Ban tổ chức đã phục dựng 4 gian nhà truyền thống kết hợp tái hiện đời sống sinh hoạt hàng ngày - văn hóa văn nghệ - ẩm thực của dân tộc anh em Kinh - Khmer - Chăm - Hoa đang sinh sống trên địa bàn An Giang.

Lễ hội kéo dài 5 ngày còn có gian hàng tái hiện đời sống văn hóa kết hợp biểu diễn văn nghệ cộng đồng của đồng bào dân tộc Khmer tỉnh Sóc Trăng, cồng chiêng tỉnh Đắk Lắk, Tây Bắc; đờn ca tài tử của tỉnh Bạc Liêu và xiếc của tỉnh Long An.

Ngoài 60 loại mắm, lễ hội còn thu hút hơn 200 loại thực phẩm đến từ các vùng, miền của cả nước.

Tỉnh Bạc Liêu mang đến lễ hội món đặc sản tôm khô, giá 750.000-850.000 đồng/kg.

Trong đêm khai mạc lễ hội mắm, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã xác nhận kỷ lục "TP Châu Đốc, tỉnh An Giang - địa phương có nhiều cơ sở sản xuất mắm Nam Bộ nhất tại Việt Nam". Lễ hội mắm kéo dài đến ngày 24/4 tại quảng trường phường Châu Phú A và các tuyến đường Thủ Khoa Nghĩa - Chi Lăng - Bạch Đằng thuộc TP Châu Đốc, An Giang.

Trao đổi với Zing, Phó chủ tịch UBND TP Châu Đốc Trần Quốc Tuấn, cho biết từ đầu năm 2022 đến nay, địa phương đón được trên 2,2 triệu lượt du khách, đạt hơn 60% kế hoạch. Theo ông Tuấn, một tháng nữa (21 - 24/4 âm lịch), Châu Đốc vào mùa Lễ hội vía Bà Chúa Xứ cấp quốc gia năm 2022.

(Nguồn: Việt Tường, Zing news, Thứ năm, 21/4/2022, 13:55 (GMT+7))