Ký giả Pháp không tiếc lời ca ngợi Huế

Trong bài viết trên tờ Vacance (ấn phẩm của tờ Voyageurs du Monde, Pháp) ký giả Emmanuel Boutan mô tả Thừa Thiên Huế là điểm đến sống động và hấp dẫn dù mang nặng các giá trị văn hóa truyền thống.

Trên tạp chí Vacance, bài viết "Huê, toujours vivante" (tạm dịch: "Huế mãi trường tồn") mô tả Huế là nơi các giá trị văn hóa vừa được gìn giữ, vừa được phát huy để mang tới những trải nghiệm thú vị cho du khách, nhất là trên dòng sông Hương.

Quần thể di tích Cố đô Huế là điểm đến không thể bỏ qua tại Thừa Thiên Huế.

Điểm đến đầu tiên và không thể bỏ qua tại Huế là Quần thể di tích Cố đô Huế, đã được ghi danh vào danh mục Di sản thế giới của UNESCO. Quần thể này gồm Kinh Thành, Hoàng Thành và Tử Cấm Thành. Nơi này từng có 10 cổng vào, nhưng hiện nay du khách thường tiếp cận từ cổng phía Nam, sau đó ghé thăm những di tích còn lưu giữ nguyên vẹn đến kỳ diệu như Điện Thái Hòa, Lầu Tàng Thơ…

Không thể không nhắc tới 7 lăng tẩm nằm men theo bờ sông tại Huế, trong đó nổi bật nhất theo tác giả Emmanuel Boutan là Lăng Tự Đức, Lăng Khải Định và Lăng Gia Long. Cách tốt nhất để ghé thăm những lăng tẩm này là ngồi trên những chiếc thuyền rồng, vừa du ngoạn sông Hương vừa có dịp ghé thăm chùa Thiên Mụ hay chùa Từ Đàm, đều những địa điểm nổi tiếng tại Huế.

Các lăng mộ là những điểm đến hấp dẫn tại Thừa Thiên Huế. Ảnh: CTV Lê Huy Hoàng Hải

Mô tả Huế với ẩm thực truyền thống tuyệt vời, tác giả Emmanuel Boutan viết: “Huế nổi tiếng với nền ẩm thực cung đình, nơi nhà vua không hài lòng với món ăn cẩu thả và trùng lặp. Vì vậy đầu bếp trong Hoàng cung phải chuẩn bị các bữa ăn thật gọn gàng, tươi ngon và đa dạng. Còn việc bài trí món ăn đã đạt tới tầm nghệ thuật. Một số món rau củ không khác gì những tác phẩm điêu khắc ngoạn mục”.

Tác giả bài viết cũng bày tỏ niềm yêu thích với các món ăn dân dã tại Huế như nem lụi, bánh bèo hay bánh bột lọc. Các món ăn đường phố tại Huế cũng được người dân và các chuyên gia dành nhiều quan tâm, bên cạnh việc phục dựng ẩm thực cung đình. Nhờ đó, bất cứ nơi nào ở Huế du khách đều có thể dễ dàng thưởng thức các món ăn địa phương, từ nhà hàng cao cấp đến hàng quán ven đường.

Nếu du khách muốn khám phá thêm về ẩm thực và nguyên liệu nấu ăn ở Huế, Emmanuel Boutan gợi ý chợ Đông Ba là điểm đến lý tưởng nhất: “Số lượng hàng hóa sẽ khiến du khách phương Tây choáng ngợp, họ cần tự mình khám phá sự đa dạng và khó đoán của các món ăn trong khu chợ này. Chỉ riêng các sạp hàng bán cá đã là ‘một khu chợ trong khu chợ’, nhộn nhịp từ lúc 3h sáng”.

Chợ Đông Ba tại thành phố Huế (Thừa Thiên Huế). Ảnh: Lê Huy Hoàng Hải

Huế cũng nổi tiếng với các cảnh quan thiên nhiên thanh bình, như bãi biển Thuận An với cát trắng trải dài hay phá Tam Giang – nơi rất nổi tiếng về đa dạng sinh học. Du khách có thể đạp xe qua làng Thủy Biều với những vườn  cây thanh trà đẹp như tranh vẽ; hoặc ghé thăm cầu ngói Thanh Toàn hàng trăm năm tuổi. Huế còn nhiều di tích đáng chú ý như đấu trường Hổ Quyền, ga Huế, trường Quốc học Huế, cầu Tràng Tiền… Tác giả bài viết cũng giới thiệu tới độc giả về công viên bỏ hoang tại hồ Thủy Tiên và nghĩa trang làng An Bằng./.

(Nguồn: Hải Nam/VOV.VN (biên dịch), Thứ Bảy, 08:29, 18/06/2022)