Lễ hội ẩm thực đường phố bên sông Hương

Hơn 100 món ăn được bày bán bên dòng sông Hương trong lễ hội ẩm thực đường phố, hưởng ứng Festival Huế.

Hàng nghìn người dân và du khách đã tập trung về lễ hội "Ẩm thực đường phố" bên dòng sông Hương để thưởng thức các món ăn đường phố. Lễ hội do Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế tổ chức nhằm phục vụ du khách trong tuần lễ Festival đang diễn ra tại Huế.
 

Điểm nhấn của lễ hội là hơn 100 món ăn đường phố được bày bán ở các gian hàng được làm bằng tre thân thiện với môi trường.

Tham gia lễ hội ẩm thực, Hội phụ nữ thành phố Huế phục vụ du khách các loại bánh chay như bánh lọc, bánh bông hồng, các món ăn truyền thống Huế...
 

Các loại bánh Huế như bột lọc, bánh bèo, bánh nậm... luôn được nhiều du khách lựa chọn.
 

Tàu hũ nước đường - món ăn dân dã đường phố quen thuộc ở xứ Huế.
 

Món tàu hủ được nhiều du khách hào hứng thưởng thức, hấp dẫn cả với trẻ em, người lớn.
 

Bún bò, một món ăn không thể bỏ qua khi nhắc đến ẩm thực Huế.
 

Tại lễ hội, du khách còn được trải nghiệm cách chế biến trà cung đình Huế nổi tiếng. Trà cung đình thường được tạo nên từ rất nhiều nguyên liệu như trà hoa cúc vàng, trà nhài hay trà mướp đắng... cùng các loại dược liệu quý như: củ mài, đảng sâm, đại táo, cam thảo, kỷ tử, tim sen...
 

Các bạn trẻ thích thú thử trà sen ở lễ hội.
 

Nghệ nhân Hồ Đắc Thiếu Anh hướng dẫn du khách cách làm món bánh hoa hồng chay. Bánh hoa hồng là món ăn nổi tiếng của cung đình Huế xưa, nay còn là một món quà dành tặng cho những người thân yêu.
 

Bánh hoa hồng có loại nhân mặn và loại chay. Bánh hoa hồng chay thường được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như bột mì, các loại rau... rồi đem hấp chín. Lễ hội ẩm thực đường phố sẽ kết thúc ngày 30/6.
 

(Nguồn: Võ Thạnh, VN Express, Thứ tư, 29/6/2022, 12:31 (GMT+7))